Wein und Sekt aus den südtiroler Alpen - Wo die Sonne die Trauben entlang der steilen Hänge mit faszinierendem Aroma versorgt
Das weltweit geschätzte Weinanbaugebiet in Südtirol hat eine einzigartige und lange Tradition, die bis in vorrömische Zeiten zurückreicht. Auch wenn es für italienische Weinanbau-Verhältnisse eher klein ist, genießt es eine besondere Stellung im internationalen Weingeschäft.
Ideale milde klimatische Bedingungen in den Südtiroler Hängen, die sich über Höhenlagen von 200 bis 1.000 Meter Seehöhe erstrecken, bieten wunderbare Voraussetzungen für qualitativ hochwertige Weine aus der Gegend vom Etschtal über Bozen bis nach Meran. Daher ist es auch nicht sehr verwunderlich, dass der Anteil der Qualitätsweine hier bei 98 Prozent liegt. Und zwar überwiegend mit DOC (Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung).
Auf einer insgesamt 5.400 Hektar großen Südtiroler Anbaufläche verteilen sich rund 5.000 Weinbaubetriebe, die zu einem Großteil in genossenschaftlichen Kellereien zusammengeschlossen sind.
Bild: Weinanbaugebiet Südtirol
Warum die Weingegend in Südtirol großartige Weine auf internationalem Top-Niveau hervorbringt
Die Beliebtheit der Weine aus dem italienischen Idyll drückt sich in einer Fülle von Auszeichnungen aus. Beispielsweise bei renommierten internationalen Fachmagazinen wie Gambero rosso", "Vini d'Italia" oder "Gault Millau". Ebenso sind viele südtiroler Weine auf den wichtigen Weinmessen und auch wichtigen Events vertreten. Und werden dazu nicht selten mit höchsten Prämierungen gewürdigt.
Die Vereinigung von uralter Weinkultur, Tourismus und modernen Attraktionen macht die Weinanbaugegend in Südtirol nicht nur für Wein-Enthusiasten so reizvoll. Die vielen degustationswürdigen Qualitätsweine und Sekt-Sorten bieten ein interessantes Spektrum von Stilen und Charakteren.
Diese Rebsorten werden in Südtirol vorwiegend angebaut
Die weißen Rebsorten nehmen mit einem Anteil von rund 60 Prozent eine besondere Stellung im Südtiroler Weinanbau ein. Darunter sind die Rebsorten Ruländer, Gewürztraminer, Weißburgunder und Chardonnay mengenmäßig dominierend. Aber auch Rotweinsorten wie Vernatsch, Lagrein, Blauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon erfreuen sich großer Beliebtheit. Alle Wein- und Sektsorten des Anbaugebietes lassen sich bei Einhaltung der DOC-Bestimmungen mit der Bezeichnung Südtirol oder Südtiroler vermarkten.
Eine der typischen und zudem ältesten Südtiroler Rebsorten ist der Gewürztraminer: Ein trockener, würzig-aromatischer und körperreicher Weißwein, der vor allem aus dem romantischen Weinort Tramin bekannt ist.
Hinzu kommen umweltschonende Anbaumethoden wie die Weinlese in Handarbeit an den steilen Hängen des norditalienischen Touristengebietes. Die durchaus aufwendige Arbeit kommt nicht nur der Qualität zugute, sondern dient auch dem Landschaftsschutz. Durch sogenannten “integrierten Weinbau” werden die Widerstandskräfte der Weintrauben gestärkt, nützliche Insekten geschont und die Artenvielfalt gefördert.
Die Südtiroler Weinstraße: Traditioneller Charme vereint mit Moderne
Von besonderem landschaftlichem und kulturellem Charme geprägt ist die Südtiroler Weinstraße. Diese hat es beim renommierten "Roma Wine Festival 2009" auf Platz eins der 140 italienischen Weinstraßen geschafft. Die Weinstraße entlang Nals, Überetsch, Bozen, dem Unterland bis an die Grenze vom Trentino hat eine lange Geschichte. Und sie ist von außergewöhnlicher Schönheit. Sie sollte daher auf keiner Reise ins Südtiroler Land unbeachtet bleiben.
Wer die vielen attraktive Angebote an der Weinstraße ausgiebig erkunden möchte, für den ist der Wine-Pass genau das Richtige.
Die vielen kleinen und größeren Kellereien und Weinhandlungen entlang der Weinstraße laden zum Verweilen und Degustieren ein. Täglich finden Kellerführungen in mindestens einem der Weinorte statt. Zudem sorgen allerlei Veranstaltungen und Seminare rund um das Thema Wein sowie geführte Wanderungen durch die Weinberge für abwechslungsreiche Erlebnisse. So beispielsweise die alljährlichen Weinstraßenwochen.
Wein und Sekt aus Südtirol haben also einiges zu bieten und eine Reise in diese schöne Gegend ist in jedem Fall lohnenswert.
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