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Wein ABC

Alte Reben


Darunter versteht man Rebstöcke, die ihr physiologisches Gleichgewicht, eine Art Idealzustand zwischen dem durch die Wüchsigkeit bedingten Nahrungsbedarf und der natürlichen Nahrungszufuhr, gefunden haben und besondere vielschichtige, ausgewogene und extraktreiche Weine hervorbringen. In Waldulm sind dies Weinstöcke, die mindestens 20 Jahre alt sind.



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